cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati
Antipasti
- FRISELLA LECCESE CON CREMA DI ZUCCA, ALICI Del Cantabrico, BUFALA CAMPANA E CIME DI RAPA SALTATE11€1 • 7
- VENTAGLIO DI PATATE CON VERDURE SU VELLUTATA DI POMODORO E RICCIOLI DI PECORINO STAGIONATO10€
• 7
- TARTARE DI MANZO DANESE, PETALI DI CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE E BURRATA CON PEPE ROSA13€
7
- CROSTATINA SALATA CON RICOTTA, FUNGHI E SALSICCIA DI NORCIA, CHIPS DI CHAMPIGNON E CREMA DI PEPERONI12€
1 • 7
- SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI CON FRUTTA SECCA E MIELE16€Mortadella Bologna IGP con pistacchio, Culatello di Zibello e Capocollo di Martina Franca, Gorgonzola DOP, Pecorino stagionato e Primo sale
7 • 8
Fritti
- POLPETTE DI BOLLITO DI MANZO CON CREMA CACIO E PEPE (5pz)6€1 • 3• 7 • 9
- Bocconcini di fonduta di formaggio e Ventricina (5pz)5€1 • 3 • 7
- SUPPLÌ AL RAGÙ2,5€1 • 3 • 7 • 9
- Fiore di zucca*3€1 • 2 • 3 • 4 • 7
Bruschette
- STRACCIATELLA, GAMBERI E GERMOGLI DI CAVOLO ROSSO5€1 • 2 • 4 • 7
- CREMA DI POLENTA, RAGÙ DI MAIALE E SCAGLIE DI PECORINO5€1 • 7
- CAPRINO E FUNGHI DI BOSCO TRIFOLATI5€
• 1 • 7
- Pomodoro e basilico4€
• 1
Primi
- Fettuccine integrali con carciofi vellutata di fiori di zucca e pistilli di zafferano14€
• 1
- ORECCHIETTE CON BROCCOLO ROMANO, POMODORI SECCHI E PECORINO STAGIONATO12€
• 1 • 7
- MEZZEMANICHE ALLA CARBONARA10€1 • 3 • 7
- RAVIOLI RIPIENI DI BRASATO DI MANZO CON IL SUO FONDO E SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI14€1 • 3 • 7 • 9
- SCIALATIELLI CON GALLINELLA DI MARE, POMODORINI AL FORNO E POLVERE DI CAPPERI DI PANTELLERIA15€1 • 4
Secondi
- GUANCIA DI VITELLO BRASATA SU CREMA DI PATATE E FIOCCHI DI FONTINA PIEMONTESE18€7 • 9 • 10
- BOMBETTE PUGLIESI CON SCAROLA RIPASSATA15€
Involtini di Capocollo ripieni di pancetta e caciocavallo
1 • 7
- Tagliata di suprema di pollo con salsa al Marsala, cous cous tiepido con verdurine autunnali17€1
- MELANZANA RIPIENA, UOVO IN CAMICIA E VELLUTATA DI BROCCOLI11€
• 3 • 7
- TATAKI DI TONNO IN CROSTA DI PANE CARASAU E JULIENNE DI PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON MAIONESE DI POMODORO20€1 • 3 • 4
Contorni
- CIAMBOTTO DI VERDURE5€Zucchine melanzane peperoni patate e cipolle
- CICORIA RIPASSATA5€
- PATATE AL FORNO5€
- PATATINE* FRITTE5€
Dolci
- BROWNIES CON CREMA INGLESE7€1 • 3 • 7 • 8
- MILLEFOGLIE CON CREMA CHANTILLY, MIRTILLI E FOGLIE DI MENTA7€1 • 3 • 7
- TIRAMISÙ CLASSICO6€1 • 3 • 7
- MELA MERINGATA CON CREMA BAVARESE ALLA CANNELLA E SALSA AL CARAMELLO SALATO8€3 • 7 • 8
- TARTELLETTA ALLE MANDORLE, MOUSSE ALLO YOGURT CON CUORE AL LAMPONE E CREMOSO AL CIOCCOLATO BIANCO8€1 • 3 • 7 • 8
- Tagliata di frutta di stagione8€
- GELATO4€Vaniglia, Cioccolato, Limone, Fragola
3 • 5 • 7
- Sorbetto di limoni freschi4€Succo di limone, acqua e zucchero
- Tozzetti e Vin Santo5€Succo di limone, acqua e zucchero
1 • 3 • 7 • 8
Focacce
- OLIO E ROSMARINO3,5€
• 1
- SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINE E SPUMA DI FORMAGGIO CAPRINO10€1 • 4 • 7
- PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI CON MOZZARELLA DI BUFALA DOP10€1 • 7
Pizze Bianche
- PATATE, SCAROLA E OLIVE TAGGIASCHE9€
• 1 • 7
- PACHINO, BUFALA E BASILICO9€
• 1 • 7
- VEGETARIANA9€zucchine, melanzane, pomodorini gialli e rossi
• 1 • 7
- SPECK ZUCCHINE E PROVOLA AFFUMICATA9€1 • 7
- PORCINI* GUANCIALE E PECORINO A SCAGLIE9€1 • 7
- ZUCCA, SALSICCIA E TALEGGIO10€1 • 7
- SPECK, RADICCHIO, TALEGGIO E NOCI11€1 • 7 • 8
Pizze Rosse
- MARGHERITA8€
1 • 7
- DIAVOLA9€
1 • 7
- MARGHERITA CON LA BUFALA9€
• 1 • 7
- BUFALA, CIPOLLA CARAMELLATA, POMODORI SECCHI E BASILICO10€
1 • 7 • 12
- NORMA9€melanzane, ricotta salata, pomodorini stufati e basilico
• 1 • 7
- FUNGHI CHAMPIGNON9€
• 1
Le Ripiene
- ZUCCHINE, PATATE, BATTUTO DI OLIVE POMODORI SECCHI E CAPPERI9€
• 1 • 12
- SALMONE AFFUMICATO, BURRATA E RUCOLA10€1 • 7 • 4
- MORTADELLA, STRACCHINO E ZUCCHINE10€1 • 7 • 8
Menu Bambino
Kit Tovaglietta e Matite in Omaggio
- PIATTO TOPOLINO12€
pasta al pomodoro, bocconcini di pollo panati, patatine* fritte
1 • 3 • 7
- MINI BACON CHEESEBURGER12€Con insalata, pomodoro e patatine* fritte
1 • 7
- PANE2€
- SERVIZIO1,5€
Bevande
Birre in Bottiglia
Birre alla spina
- ACQUA MINERALE O,75 LT2,5€
- COCA COLA - ZERO - FANTA - SPRITE3€
- VINO ALLA MESCITA4€
- LIQUORI4€
- CAFFÈ2€
- MORETTI GRAND CRU 6,8% VOL 75 CL10€
- MORETTI LUNGA MATURAZ. 7% VOL 75 CL10€
- ICHNUSA NON FILTRATA 5% VOL 50 CL6€
- MESSINA CRISTALLI DI SALE 5%VOL 50CL6€
- AFFLIGEM BLONDE 6,8% VOL 75 CL12€
- HEINEKEN 5% VOL 33 CL5€
- heineken 40cl5€
- heineken 20cl3,5€
- MORETTI LA BIANCA 40cl5€
- MORETTI LA BIANCA 20cl3,5€
- MORETTI LA ROSSA 40cl5€
- MORETTI LA ROSSA 20cl3,5€
Info Utili
Piatto vegetariano
*prodotto surgelato
Allergie o intolleranze? Chiedi informazioni al personale di sala.
Il nostro impasto lievita e matura 48 ore prima di essere lavorato per servirvi una pizza altamente digeribile.
Scegli l’impasto tradizionale o integrale con cereali.
Chiedi anche la pizza senza GLUTINE con 3€ in più
Lista Allergeni
Carta dei Vini
Bollicine
- FRANCIACORTA BELLAVISTA GRAN CUVEE‘ “ALMA”40€
- FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO CUVEE‘ PRE48€
- CHAMPAGNE DRAPPIER BRUT NATURE Dosage zero55€
- PROSECCO SUP. CANALE DOCG MILLESIMATO20€
- BRACHETTO SOPRALERIGHE DOCG18€
VINI BIANCHI
- GEWURZTRAMINER KOSSLER23€Alto Adige
- CHARDONNAY ELENA WALCH24€Alto Adige
- CHARDONNAY JERMAN34€Friuli Venezia Giulia
- RIBOLLA GIALLA SCHIOPETTO26€Friuli Venezia Giulia
- SOAVE CLASSICO PIEROPAN30€Veneto
- SAUVIGNON VULCAIA INAMA24€Veneto
- PECORINO VELLODORO UMANI RONCHI16€Abruzzo
- FALANGHINA SINUESSA VILLA MATILDE16€Campania
- ANGIMBE’ CUSUMANO20€Sicilia
- ETNA BIANCO FIRRIATO23€Sicilia
- VERMENTINO DI SARDEGNA SUP. MANCINI20€Sardegna
VINI ROSSI
- LAGREIN VON BLUMEN23€Alto Adige
- MERLOT ELENA WALCH25€Alto Adige
- CORNELIUS COLTERENZIO Merlot Cabernet36€Alto Adige
- INFERNO MAZER VALT. SUP. NINO NEGRI28€Lombardia
- VALPOLLICELLA ZENATO23€Veneto
- CABERNET SAUVIGNON LIVON18€Friuli Venezia Giulia
- MORELLINO DI SCANSANO MORIS FARM18€Toscana
- NOBILE DI MONTEPULCIANO POLIZIANO35€Toscana
- ROSSO DI MONTEFALCO A. CAPRAI21€Umbria
- PRIMITIVO DI MANDURIA LE FELLINE19€Puglia
- NERO D’AVOLA CHIARAMONTE FIRRIATO17€Sicilia
- CANNONAU COSTASERA ARGIOLAS20€Sardegna
VINI DA DESSERT
- VIN SANTO BUCCIA NERA COLLI ETRURIA23€
- PASSITO DI PANTELLERIA MARTINEZ “MENHIR”23€